SALSA PESTO

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Ingredientes

  • 60 gr. de albahaca fresca.
  • 3 dientes de ajo, triturados.
  • 100 gr. de queso parmesano rallado.
  • 2 cucharadas de piñones.
  • Sal y pimienta blanca.
  • 12 cucharadas de aceite de oliva.

Cómo preparar

En el vaso del minipimer pon los ajos, la sal y la pimienta.

Tritura.

Añade los piñones, las hojas de albahaca y el queso, un poco de aceite y vuelve a triturar.

Ves añadiendo el aceite poco a poco como si fuera una mayonesa.


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