PUDIN DE CASTAÑAS

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Ingredientes

  • 1 bote de castañas de 250 gr o 300 gr.
  • 250 ml de nata liquida.
  • 3 huevos más 1 yema.
  • 65 gr de azúcar.
  • Caramelo líquido.

Cómo preparar

Cubre el fondo de un molde rectangular con una copita de caramelo.

Coloca las castañas en el vaso de la batidora, añade los huevos, la yema, la nata liquida y el azúcar. Tritura todo y vierte esté preparado en el molde.

Precalienta el horno a una temperatura de 180º. Cuece el pudin al baño de maría hasta que esté cuajado.

Retíralo y deja que se enfríe. Mete en la nevera y espera 1 hora para desmoldarlo.

Puedes acompañar con nata montada.


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