SANDWICHES DE HUEVO Y LANGOSTINOS

Para 16 SANDWICHES personas
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Ingredientes

  • 16 cortadas de pan de molde sin corteza.
  • 4 huevos duros, pelados y picados.
  • 10 palitos de mar, cortados menuditos.
  • 12 langostinos cocidos, pelados y partidos en pedacitos.
  • 5 o 6 hojas de lechuga, cortada en juliana fina.
  • Mayonesa, en la que le habrás triturado 2 o 3 pimientos del piquillo.

Cómo preparar

En un bol mezcla todos los ingredientes más la mayonesa.

Parte las rodajas de pan en triángulos. Rellena un triángulo y tapa con el otro. Mete en la nevera.


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