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MERLUZA AL HORNO

Posted By Jasi On 23 Diciembre 2017 @ 8:30 am In Comida ligera | No Comments

Lava las patatas con piel y cuece en agua hirviendo con sal 15 minutos, mantenlas al calor.

Pon en una fuente de horno la merluza, sazonada, los espárragos y rocía con el aceite.

Precalienta el horno a 200º y mete la merluza durante 7-8 minutos.

Refrito: Calienta en una sartén pequeña con aceite y dora los ajos (cuidado que tomen color pero que no se quemen).

Pela las patatitas. Sirve los lomos de merluza acompañado de las patatas y en el último momento riega sobre ellos con el refrito y espolvorea con el perejil picado.


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