AGUACATES CON GAMBAS Y CANGREJO

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Ingredientes

  • 250 gr. de gambas
  • 5 ch. de mayonesa
  • 3 aguacates
  • 1 lata de cangrejo
  • 1 hoja de lechuga cortada en juliana
  • Sal
  • Unas gotas de tabasco (optativo)

Cómo preparar

Parte los aguacates, sin pelarlos, quítales el hueso y vacía la pulpa.
Mezcla la pulpa con las gambas peladas que habrás, hecho a la plancha, el cangrejo desmenuzado y la mayonesa (y si quieres unas gotas de tabasco).
Con este mezcla rellena los aguacates.
Puedes decorar con tomatitos cherry.

Si quieres economizar, puedes sustituir el cangrejo por palitos de cangrejo congelados.


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