ALCACHOFAS CON JAMON

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 kilo y ½ de alcachofas.
  • 50 gr. de jamón serrano a taquitos.
  • Pan rallado.
  • Aceite, sal y 1 limón.

Cómo preparar

Limpia las alcachofas haciéndoles un corte por la base y otro por la punta. Quita las hojas duras, córtalas por la mitad y frótalas con limón.

En una cazuela con agua y sal pon las alcachofas a cocer hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas escúrrelas y colócalas en una fuente de horno.

Cúbrelas con los taquitos de jamón, con un poco de pan rallado y echa un chorro de aceite.

Mete al horno a 180º hasta que se dore el pan.


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Comentarios

Paula Domingo Aguilar dijo:

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Me han parecido muy buenas.
Creo que estaría muy bien por fotos de como queda la receta.
Gracias

publicado el 12-10-2010 a las 10:01

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