BARQUILLOS DE CHOCOLATE (AL ESTILO HUESITOS)

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Ingredientes

  • 35 gr. de avellanas tostadas.
  • 35 gr. de azúcar glas.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 25 obleas para helados de corte grandes.
  • Cobertura.
  • 175 gr. de chocolate con leche.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.

Cómo preparar

Pulveriza las avellanas junto con el azúcar en una batidora de vaso, hasta conseguir un polvo fino.

Funde el chocolate en el microondas a potencia media, moviendo bien y parando cada 30 segundos.

Una vez este completamente liquido, añade el polvo de avellanas y mezcla bien.

Coge las obleas, haz 5 grupos de 5 unidades. Unta cada capa con esta crema extendiéndola muy bien (han de quedar muy finas).

Termina cubriendo también la capa superior.

Repite con las demás obleas, obtendrás 5 sándwiches de 5 obleas cada uno.

Mete en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.

Una vez fríos corta en 3 barritas cada sándwich (tienes que utilizar un cuchillo bien afilado para no romperlos).

Funde el chocolate de la cobertura junto el aceite, mezcla bien, baña las barritas, escúrrelas bien y ponlas en una bandeja sobre papel de hornear.

Deja enfriar hasta que el chocolate esté duro.


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