BIZCOCHO BELÉN

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 175 gr. de azúcar
  • 125 gr. de harina
  • La ralladura de ½ limón
  • 1 cucharada rasa de levadura.
  • Mantequilla.

Cómo preparar

Bate las yemas con el azúcar hasta que la masa quede de color blanquecino.

 

Añade la harina, la ralladura de limón y la levadura, sin dejar de batir.

 

Monta las claras a punto de nieve y mézclalas con cuidado.

 

Pon la masa en un molde untado con mantequilla.

 

Cuécelo en el horno a 180º durante unos 30 minutos hasta que el palillo salga limpio.


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