BIZCOCHO CON MANZANAS

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Ingredientes

  • 1 yogur de limón.
  • La medida de yogur de aceite.
  • 2 medidas de yogur de azúcar.
  • 3 medidas de harina.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura.
  • 3 manzanas.
  • Mantequilla, harina y azúcar glas.

Cómo preparar

En un bol bate los huevos con el azúcar.

Añade la harina con la levadura y mézclalo con la ayuda de la batidora. Agrega el yogur y el aceite. Bátelo todo muy bien.

Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina e introduce las manzanas peladas y troceadas.

Mete el molde en el horno a temperatura de 170º durante unos 35 o 40 minutos. Comprueba con un palillo el punto de cocción. Cuando esté frío desmolda y espolvorea con azúcar glas.


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