BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS

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Ingredientes

  • 4 huevos.
  • 2 yogures naturales.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
  • 250 gr. de harina.
  • 150 gr. de frutos secos (nueces, piñones, dátales, pasas, etc.).

Cómo preparar

En un bol bate bien los huevos, los yogures y la levadura.

Poco a poco ve agregando la harina hasta conseguir una mezcla homogénea y consistente.

Vuelca la mezcla en un molde de bizcocho y sobre ella reparte los frutos secos.

Mete en el horno a temperatura de 180º unos 35 minutos aproximadamente (comprueba con una aguja el punto de cocción).

 

Nota: Este bizcocho al llevar frutos secos ayuda a bajar el colesterol.


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