BIZCOCHO DE PISTACHO FÁCIL

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Ingredientes

  • 225 gr. de harina.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 225 gr. de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 50 gr. de pistachos molidos.
  • 75 gr. de pistachos picados.
  • 1 cucharadita de sal.

Cómo preparar

En un bol mezcla la harina, la levadura y la sal.

En otro bol combina la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega la vainilla y el pistacho molido y después la base de la harina y por último el pistacho picado. Mezcla todo.

Unta con mantequilla un molde y dispón la masa distribuyéndola uniformemente.

Mete en el horno a temperatura de 190º entre 30 a 40 minutos (estará listo cuando al pinchar con una brocheta de madera esta salga limpia).

Deja enfriar, desmolda y sirve.

 


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