BIZCOCHO ECONÓMICO

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Ingredientes

  • 1 huevo.
  • 1 taza de café de leche.
  • 3 tazas de café de harina.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 4 cucharadas de aceite frito.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • Ralladura de 1 limón.
  • Azúcar glas, para espolvorear.

Cómo preparar

En un bol pon el aceite frito, con la ralladura del limón, la leche y la harina mezclada con la levadura.

Bate un poco y añade el huevo y sigue batiendo para obtener una pasta fina.

Prepara un molde untado con mantequilla, echa la pasta y mete al horno a temperatura moderada durante 1 hora.

Cuando se abre por el centro ya esta a punto el bizcocho. Cuando esté dorado sácalo del horno.

Desmolda y espolvorea con azúcar glas.


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