BONIATOS A MI MANERA

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Ingredientes

  • 5 boniatos
  • 75 gr. de azúcar
  • Canela polvo.

Cómo preparar

Hierve los boniatos con la piel en abundante agua durante 40 minutos mas o menos. Enfríalos, pélalos y córtalos en rodajas.

 

Colócalos en un plato y espolvorea con azúcar y canela.

 

Si quieres puedes triturarlos y utilizarlos para untar galletas o tostadas.


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