Para - personas
Ingredientes
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100 gr. de chocolate negro
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150 gr. de azúcar
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2 huevos
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100 gr. de harina
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150 gr. de mantequilla
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100 gr. de avellanas tostadas y picadas
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Un pellizco de sal.
Cómo preparar
Deshaz el chocolate junto con 125 gr. de mantequilla al baño de maría, sin dejar de remover.
Retíralo del fuego y enfríalo.
En un bol bate los huevos junto con el azúcar y el pellizco de sal. Añade la harina, las avellanas picadas y el chocolate deshecho.
Unta una bandeja de horno con los 25gr.de mantequilla restante y vierte la masa en un molde.
Cuécela en el horno a 180º durante 20 minutos y deja que se enfríe un poco.
Córtala a cuadrados y sírvela en una bandeja.
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