BUDIN DE MERLUZA LIGHT

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Ingredientes

  • 400 gr. de filetes de merluza.
  • 2 claras de huevo.
  • 4 cucharadas de salsa de tomate.
  • 1 vasito de leche desnatada.
  • 1 cucharadita de aceite.
  • Sal.

Cómo preparar

Pon la merluza en una fuente para microondas a máxima potencia durante 8 minutos.

Escurre el líquido que haya soltado, quita las espinas y desmenuza.

Añade las claras a punto de nieve, la leche, el tomate, sazona y mezcla bien.

Unta un molde con aceite, pon en él la mezcla de pescado y cuece en el microondas unos 15 minutos a máxima potencia.

Deja enfriar y sirve con mayonesa Light.


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