Para 6 personas
Ingredientes
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5 huevos.
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250 gr. de nata liquida.
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3 zanahorias.
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50 gr. de guisantes.
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150 gr. de brócoli.
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1 calabacín.
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Sal, pimienta y una pizca de romero en polvo.
Cómo preparar
Pela y corta las verduras.
En una cazuela con agua y sal pon las verduras a cocer por orden de dureza (1º la zanahoria, 2º el calabacín, 3º el brócoli y por ultimo los guisantes) unos 10 minutos.
Escurre y reserva.
En un bol bate los huevos con sal, pimienta y el romero en polvo. Añade la nata y las verduras.
Vierte todo esto en un molde que previamente habrás engrasado.
Introduce en el horno pre-calentado a 180º y cuece al baño de maría alrededor de 35 minutos.
Comprueba con un pincho que salga limpio.
Cuando este frió desmolda.
Puedes acompañar con salsa mayonesa o salsa de tomate.
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