BUÑUELOS SOUFFLÉ

Para - personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 50 cl. de agua
  • 100 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de azúcar
  • 325 gr. de harina
  • 6 huevos
  • Aceite para freír
  • Azúcar glas
  • Sal.

Cómo preparar

Mezcla en una cacerola el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar.

 

Llévala a ebullición y retírala del fuego.

 

Vierte la harina de golpe y remueve bien.

 

Pon la cacerola a fuego medio unos minutos sin dejar de remover hasta que la mezcla se separe de las paredes.

 

Retírala del fuego y agrégale los huevos de uno en uno.

 

Moldea los buñuelos con dos cucharillas y fríelos a fuego fuerte.

 

Sácalos, escurre bien el aceite y espolvoréalos con azúcar glas.

 

Puedes hacerlos mas grandes y rellenarlos de crema, mermelada, nocilla, etc…

 

Nota: Congelan muy bien.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0