CARDO GRATINADO

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Ingredientes

  • 1 frasco grande de cardos.
  • 1 cebolla grande triturada.
  • 3 dientes de ajo laminados.
  • 100 gr. de jamón o panceta en taquitos.
  • Aceite, besamel y queso rallado.
  • Sal y pimienta blanca.

Cómo preparar

En una cazuela con aceite sofríe la cebolla y los ajos.

Añade el cardo (muy escurrido) y por ultimo el jamón o panceta. Salpimenta.

En una fuente de horno pon el sofrito, cubre con la besamel y espolvorea con el queso.

Mete en el horno a temperatura de 180º hasta que este gratinado.


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