CAZUELA DE ALMEJAS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 1 kilo de almejas.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 ramitas de perejil.
  • 1 vasito de vino blanco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.

Cómo preparar

Pon las almejas con agua fría y sal.

Pela y pica los ajos; pica fino el perejil y mézclalo con los ajos.

Pon en una cazuela las almejas, añade la picada de ajo y perejil, rocía con el vino y el aceite y cuece en el microondas durante 8 minutos.

Sirve caliente con su jugo.


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