CAZUELA DE PESCADO CON PASTA

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 400 gr. de pasta (fideos, espaguetis….)
  • 300 gr. de rape sin hueso y partido en trozos
  • 100 gr. de colas de gambas peladas
  • 1 vaso de tomate frito
  • 1 cebolla grande triturada
  • 3 dientes de ajo picados
  • Aceite, sal y 1 rama de perejil

Cómo preparar

En una cazuela con aceite fríe el rape y reserva. A continuación fríe las colas de gambas y reserva.
En el mismo aceite fríe la cebolla y los ajos a fuego suave. Cuando empiecen a tomar color, agrega el tomate, lo dejas cocer unos minutos, añade la pasta y le das unas vueltas.
Que cueza unos 10 minutos.
En el momento de servir, añade el pescado y las gambas y que cueza todo pero unos 3 o 4 minutos para que el pescado no pierda textura.


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