Para - personas
Ingredientes
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1 Kg. de cebollas
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pimienta, aceite y sal
Cómo preparar
Lava las cebollas y sin pelar, ásalas en el horno a 180º hasta que estén blandas (1 hora más o menos).
Pélalas y pásalas por la batidora hasta lograr una crema espesa. Añade sal y pimienta, un poco de aceite y bate bien.
Acompaña muy bien al pescado.
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