CEBOLLAS EN VINAGRE

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Ingredientes

  • 2 tarros de cebollitas en vinagre.
  • ½ taza de café con leche de azúcar.
  • 1 pimiento verde cortado en juliana.
  • 1 tacita de café de vinagre de vino.
  • 1 tacita de aceite
  • 5 o 6 bolas de pimienta negra.
  • 1 tacita de aceite.

Cómo preparar

En una cazuela con aceite fríe a fuego lento el pimiento.

Cuando empiece a estar blando añade las cebollitas escurridas, el azúcar, el vinagre y la pimienta.

Deja que cueza a fuego muy lento.

Acompaña todo tipo de carne.


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