CHEESECAKE LIGERO

Para 8 personas
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Ingredientes

  • 300 gr. de queso cremoso Light.
  • 200 gr. de leche desnatada.
  • 4 huevos.
  • 10 gr. de edulcorante en polvo.
  • 1 yogur natural desnatado.
  • 200 gr. de mermelada de fresa Light.

Cómo preparar

En un bol pon los huevos, el queso, la leche, el edulcorante y el yogur.

Bate todo muy bien, con la ayuda de la varilla o el minipimer.

Vierte la mezcla un molde y cuece en el horno al baño de María a temperatura de 200º.

Comprueba con un palillo el punto de cocción ( 30 a 40 minutos ).

Deja enfriar y desmolda.

Vierte la mermelada en el vaso del minipimer y tritura, extiéndela sobre el cheesecake.

Mete en la nevera.


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