CHULETAS DE CERDO ADOBADAS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo magras.
  • 4 dientes de ajo pelados y picados finos.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 rama de perejil picado fino.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 2 dl. de aceite de oliva.
  • Tomillo, pimienta y sal.

Cómo preparar

Coloca en una cazuela honda, la mitad del aceite, el pimentón, la hoja de laurel, el tomillo, los ajos y el perejil, sazona con sal y pimienta, mezcla bien y coloca en este adobo las chuletas. Déjalas media hora, dales la vuelta y déjalas 1 hora más.

Calienta una sartén con el resto de aceite y dora las chuletas escurriéndolas bien previamente.

Sírvelas calientes.

Acompaña con patatas fritas.


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