CIGALITAS CON AJOS

Para 6 personas
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Ingredientes

  • ½ kilo de ajos tiernos ( los puedes usar congelados).
  • 200 gr. de jamón serrano cortado en tacos.
  • 24 cigalitas.
  • 1 vaso de aceite.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Sal.

Cómo preparar

En una cazuela con aceite, sofríe los ajos y añade el jamón.

Cuando este sofrito, agrega el vino blanco y deja  unos minutos que cueza para que evapore el alcohol.

Añade las cigalitas.

Sirve caliente.

 

Nota: El número de cigalitas depende del tamaño, si son mas grandes reduce el número.


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