COCA BOBA

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Ingredientes

  • 1 yogur natural.
  • 2 medidas de azúcar (utiliza el envase del yogur).
  • 1 medida y media de harina (utiliza el envase del yogur).
  • 1 medida y media de almendra molida (utiliza el envase del yogur).
  • 3 huevos.
  • La ralladura de 1 limón.
  • 1 sobre de lavadura.

Cómo preparar

En un bol, levanta las claras a punto de nieve y añade todos los ingredientes por este orden; El azúcar, las yemas, la harina, el yogur, la almendra, la ralladura de limón y el sobre de levadura.

Bate bien hasta conseguir una pasta homogénea.

Pon la pasta en un molde y mete en el horno, previamente calentado a una temperatura de 170º, unos 30 minutos.

Comprueba que la punta de un cuchillo salga limpia.

Saca del horno y cuando este fría la desmoldas.

Si quieres espolvorea la coca con azúcar glas.


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Comentarios

maria dijo:

1

por favor, cuales son los ingredientes de la coca boba? pueden subir una fot del postre finalizado? gracias

publicado el 9-06-2013 a las 19:00

Jasi dijo:

2

Maria, perdona. Lo acabo de publicar pero los ingredientes son:

1 yogur natural.
2 medidas de azúcar (utiliza el envase del yogur).
1 medida y media de harina (utiliza el envase del yogur).
1 medida y media de almendra molida (utiliza el envase del yogur).
3 huevos.
La ralladura de 1 limón.
1 sobre de lavadura.

publicado el 12-06-2013 a las 18:03

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