COCA CON TOMATE, ATÚN Y ANCHOAS

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Ingredientes

  • 1 lamina de masa de hojaldre.
  • 4 tomates de pera.
  • 100 gr. de atún.
  • 6 filetes de anchoas.
  • Aceite.

Cómo preparar

Precalienta el horno a 200º.

Lava los tomates, sécalos y córtalos en rodajas finas. Escurre el atún y desmenúzalo.

Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado, extiende la masa, distribuye las rodajas de tomate encima y sobre estas el atún.

Decora con los filetes de anchoas y rocía con un chorro de aceite.

Introduce la coca en el horno unos 10 minutos y sirve tibia.


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