Para - personas
Ingredientes
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PARA LA MASA
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3 tacitas (tamaño café) de aceite.
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2 tacitas (tamaño café) de agua caliente.
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½ sobre de levadura.
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1 chorrito de vinagre.
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Sal.
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La harina que admita
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PARA EL RELLENO
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1 cebolla grande triturada.
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1 bote de tomate triturado de ½ kilo.
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3 huevos duros.
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1 lata de atún en aceite escurrido.
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25 gr. de piñones.
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Aceite y sal.
Cómo preparar
LA MASA
En un bol pon el aceite, el agua caliente, la levadura, el vinagre y la sal. Vas añadiendo la harina hasta que se despegue de las manos (no la trabajes demasiado).
EL RELLENO
En una cazuela con aceite pon a freír la cebolla.
Cuando empiece a dorar añade el tomate. Ves friendo a fuego lento.
Cuando ya lo tengas frito añade el atún, los huevos cortados en pedacitos y los piñones. Mezcla bien.
En una bandeja de horno extiende la masa y pon el relleno.
Mete en el horno precalentado a 180º hasta que la masa este crujiente (aproximadamente 30 minutos).
Cuando este fría córtala en cuadraditos y sírvela a temperatura ambiente.
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