COCINAR ALMEJAS CONGELADAS

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Ingredientes

Cómo preparar

La diferencia de cocinar las almejas frescas con las congeladas es que las frescas, una vez cocinadas, se abren sin problemas. En cambio con las congeladas corres el riesgo de que tras la cocción permanezcan cerradas.

Para evitarlo, antes de cocinarlas ábrelas un poco con la ayuda de un cuchillo. Así te garantizas su total apertura.


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