CONSEJOS CREPES

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Ingredientes

Cómo preparar

Se pueden rellenar de muchísimas maneras, dulces y saladas.
Se pueden hacer grandes y pequeños según el uso que se les quiera dar: aperitivos, platos o postres.
Se pueden congelar (por ejemplo en paquetes de 12 unidades). Se descongelan muy lentamente y no se deben meter en microondas ni en el horno pues luego sería muy difícil despegarlos. Lo ideal es la noche anterior pasarlos a la nevera, y por la mañana a la encimera de la cocina.
Se pueden rellenar con antelación. La precaución es taparlos muy bien con papel transparente o de aluminio para que no se resequen.
Los crepes también se pueden utilizar como base para canelones.


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