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CONSOMÉ

Posted By Jasi On 20 Junio 2010 @ 21:46 pm In Comida ligera,Primero,Qué frío | No Comments

En una olla pon el agua, añade el pollo, los huesos, la carne de ternera y las verduras peladas y troceadas.

Cuando este todo cocido, escurre y pon el consomé en un recipiente.

Cuando este frió lo metes en la nevera y al día siguiente lo cuelas par quitarle toda la grasa.

 

Con el pollo y la carne puedes hacer croquetas.

 

El  consomé congela muy bien.

Puedes tomarlo frió o caliente.


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