CREMA DE CHAMPIÑONES

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 1 cebolla triturada
  • 1 litro y ½ de caldo de carne o pollo
  • 2 ch. de mantequilla
  • ½ vaso de nata liquida
  • sal y pimienta blanca

Cómo preparar

En una cazuela con la mantequilla fríe los champiñones y la cebolla. Añade el caldo.
Cuando este cocido tritúralo en el turmix o minipimer.
(Si te ha quedado demasiado liquida, espesa con maizena Express o harina tostada y diluida con un poco de caldo).
Que cueza unos minutos. Salpimenta y añade la nata liquida.


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