CREMA DE LIMÓN

Para 4 personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 2 decilitros de zumo de limón.
  • 250 gr de azúcar.
  • Ralladura de limón.
  • 3 huevos.
  • 2 cucharadas de maicena colmadas.
  • 5 decilitros de agua.

Cómo preparar

Pon todos los ingredientes en un cazo (salvo las claras de los huevos).

Calienta a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que la mezcla cueca y espese adquiriendo una consistencia de crema.

Deja enfriar la crema.

Mientras, monta las 3 claras apunto de nieve fuerte.

Cuando la crema está a temperatura ambiente, añade las claras a punto de nieve, mezcla bien pero con cuidado para que las claras no se bajen.

Distribuye en copas individuales y mete en la nevera.

Es un postre ideal para servir después de una comida copiosa pues es muy digestiva.

También la puedes acompañar con unas pastas.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0