CREPE DULCE DE CHOCOLATE

Para 6 personas
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Ingredientes

  • CREPES
  • INGREDIENTES PARA LA MASA
  • 3 huevos.
  • ¼ Kg. de harina
  • ½ litro de leche
  • 1 ch. de mantequilla
  • CREPE DULCE DE CHOCOLATE
  • 18 crepes
  • media tableta de chocolate fundido
  • 1 chta. de mantequilla

Cómo preparar

CREPES
En un bol, pon la mantequilla blanda (unos 30 segundos en microondas).
Añade los huevos, la harina y la leche.
Bate todo con la batidora.
Deja reposar una hora.
La masa ya está lista para hacer los crepes.
Los puedes hacer en una sartén antiadherente, pero te aconsejo que compres una crepera.

CREPE DULCE DE CHOCOLATE

Pon en un cazo a fuego lento el chocolate troceado y la mantequilla.
Remueve hasta que el chocolate esté disuelto.
Con esta crema rellena los crepes y los doblas en forma de abanico o triángulo.
Siempre deben estar tapados.
Se sirven a temperatura ambiente y puedes decorarlos con frutas del bosque.


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