CREPES DULCE CON FRESAS

Para 6 personas
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Ingredientes

  • CREPES
  • INGREDIENTES PARA LA MASA
  • 3 huevos
  • ¼ Kg. de harina
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 18 crepes
  • 150 gr. de nata montada
  • 100 gr. de fresones
  • 4 ch. de azúcar.

Cómo preparar

CREPES

En un bol, pon la mantequilla blanda (unos 30 segundos en microondas).
Añades los huevos, la harina y la leche.
Lo bates todo con la batidora.
Deja reposar una hora.
La masa ya está lista para hacer los crepes.
Los puedes hacer en una sartén antiadherente, pero es mejor si los haces en una crepera.

CREPE DULCE CON FRESAS

Pon en un bol la nata montada.
Añade el azúcar (mejor si es glass) y las fresas cortadas en trocitos.
Con esto, rellena los crepes en forma de canelón.
Consérvalos tapados en la nevera.
Sírvelos fríos.


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