CREPES SALADO BLANES

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Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA LA MASA
  • 3 huevos
  • ¼ Kg. de harina
  • ½ litro de leche
  • 1 ch. de mantequilla
  • CREPE SALADO BLANES
  • INGREDIENTES (6 personas)
  • 18 Crepes
  • una lata de atún
  • una lata de aceitunas rellenas de anchoas
  • mayonesa

Cómo preparar

CREPE

MODO DE HACER

En un bol, pon la mantequilla blanda ( tras unos 30 segundos en microondas).
Añade los huevos, la harina y la leche.
Bate todo con la batidora.
Deja reposar una hora.
La masa ya está lista para hacer los crepes.
Los puedes hacer en una sartén antiadherente pero yo te aconsejo que te compres una crepera.

CREPE SALADO BLANES

MODO DE HACER

Corta las aceitunas en pedazos pequeños.
Escurre el aceite de la lata de atún. Desmenúzalo y mezcla todo con la mayonesa (sé generosa/o con la mayonesa).
Con esta mezcla, rellena los crepes como si fueran canelones.
Si lo deseas, puedes añadir a la mezcla lechuga cortada en juliana. Quedan muy sabrosos y, en este caso, pones menos atún.
No olvides tapar bien la fuente para que no se resequen.
En nevera, se conservan durante tres días aproximadamente.


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