Para 4 personas
Ingredientes
-
600 gr. de buey cortado en dados.
-
2 cebollas.
-
2 dientes de ajo.
-
2 manzanas.
-
1 vasito de nata liquida.
-
3 cucharadas de curry amarillo.
-
1 vaso de caldo de carne.
-
Aceite, sal y pimienta.
-
Arroz blanco para acompañar.
Cómo preparar
Pela y corta en tiras la cebolla y pica los ajos.
Rehógalos en una cazuela con aceite, unos 5 minutos.
Agrega la carne y cuando empiece a tomar color añade las manzanas que tendrás cortadas en dados y dales unas vueltas.
Agrega el curry y salpiméntalo.
Seguidamente añade el vaso de caldo y la nata.
Cuece unos 10 minutos y comprueba que la carne este tierna.
Acompaña con el arroz blanco.
NOTA: Si quieres dar un toque oriental a este plato utiliza leche de coco en lugar de la nata liquida.
Compartelo 
También te puede interesar...
Comentarios
En estos momentos no existen comentarios
