DADOS DE BUEY Y MANZANA AL CURRY AMARILLO

Para 4 personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 600 gr. de buey cortado en dados.
  • 2 cebollas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 manzanas.
  • 1 vasito de nata liquida.
  • 3 cucharadas de curry amarillo.
  • 1 vaso de caldo de carne.
  • Aceite, sal y pimienta.
  • Arroz blanco para acompañar.

Cómo preparar

 

Pela y corta en tiras la cebolla y pica los ajos.

Rehógalos en una cazuela con aceite, unos 5 minutos.

Agrega la carne y cuando empiece a tomar color añade las manzanas que tendrás cortadas en dados y dales unas vueltas.

Agrega el curry y salpiméntalo.

Seguidamente añade el vaso de caldo y la nata.

Cuece unos 10 minutos y comprueba que la carne este tierna.

Acompaña con el arroz blanco.

 

NOTA: Si quieres dar un toque oriental a este plato utiliza leche de coco en lugar de la nata liquida.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0