DULCE DE LECHE ARGENTINO

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 bote de leche condensada.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 claras.
  • Nata montada.
  • Agua y 1 pellizco de sal.

Cómo preparar

Pon el bote de leche condensada en una cazuela con agua que cubra el bote.

Cuando rompa a hervir lo dejas cocer por espacio de 3 horas. Añade agua caliente cuando vaya haciendo falta.

Una vez pasado ese tiempo, retira el bote del agua, lo abres y lo dejas enfriar.

En un bol pon  la leche, añade 2 yemas y las claras montadas a punto de nieve con un pellizquito de sal.

Lo metes en la nevera 1 hora y lo sirves adornado con la nata montada.

 

Si quieres lo puedes acompañar con bizcochitos de lengüeta.


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