EMBUTIDO CON PIMIENTO Y TOMATE

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 6 morcillas.
  • 6 longanizas.
  • Pimiento con tomate (ver apartado guarniciones).

Cómo preparar

En una sartén con muy poco aceite fríe las longanizas y las morcillas.

Ponlas preferentemente en una cazuela de barro.

Agrega el pimiento con tomate y sirve, caliente.

 

Este plato lo puedes preparar con antelación.

Cuando lo vayas a servir calienta el horno a 180º, lo apagas y mete la cazuela tapada con papel de aluminio, de unos 15 a 20 minutos.


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