ENSALADA DE AGUACATES, SARDINAS Y TOMATE

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 2 aguacates.
  • 1 lata de sardinas picantes.
  • 1 tomate grande.
  • Vinagreta con cebolla (Aceite de oliva, sal, vinagre y ½ cebolla cortada en pequeños pedacitos).

Cómo preparar

Pela los aguacates y los laminas.

Parte el tomate en gajos.

Abre la lata de sardinas.

En una fuente pon en un extremo los aguacates, en medio las sardinas y en el otro extremo el tomate. Rocia con el aceite de las sardinas.

Como se prepara la vinagreta con cebolla.

En un frasco pon el aceite, la sal, el vinagre y la cebolla y agita bien.

Sirve la vinagreta en una salsera para que cada comensal se sirva.

Nota: La vinagreta debes prepararla con antelación para que los sabores se mezclen bien. La ensalada también puedes prepararla con antelación, meterla en la nevera, cubriéndola con papel trasparente o de aluminio.


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