ENSALADA DE BERROS

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Ingredientes

  • 1 caja de berros
  • 50 gr. de pasas de Corinto
  • 200 gr. de queso de Burgos
  • 25 gr. de piñones
  • 4 rebanadas de pan cortadas en cuadraditos
  • Aceite, sal y vinagre

Cómo preparar

En un bol pon los berros, las pasas, el queso (cortado a dados), los piñones (fritos previamente) y los cuadraditos de pan (que también estarán fritos).

Bate bien el aceite, la sal, el vinagre y aliña la ensalada.

También se pueden emplear canónigos en vez de berros


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