ENSALADA DE SALMÓN Y ENDIBIAS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 2 endibias.
  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 50 gr. de queso azul.
  • 1 vasito de nata liquida.
  • Pimienta blanca.
  • 1 cucharada de alcaparras (opcional).

Cómo preparar

Corta las endibias, lávalas y escúrrelas.

En un bol bate el queso azul y la nata liquida. Añade la pimienta y mezcla.

En una fuente pon las endibias, haz unos rollitos con el salmón ahumado, los pones en el centro de la fuente y adorna con las alcaparras.

Sirve con la salsa de queso.


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