ENSALADA GRIEGA

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 2 yogures naturales.
  • 1 cebolla.
  • 2 pepinos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 ramita de menta fresca, unas hojas de albahaca.

Cómo preparar

Pela la cebolla y córtala en aros lo mas finos posible.

Pela y pica los dientes de ajo.

Pela los pepinos y córtalos en tiritas finas.

Lava las hiervas aromáticas y pícalas.

En un bol pon los yogures, añade el pepino, la cebolla, los dientes de ajo y las hierbas aromáticas. Remueve el conjunto hasta que quede bien mezclado.

Reparte la mezcla en 4 copas individuales, mete en la nevera y sirve muy frió.

Nota: El pepino tiene un elevadísimo contenido de agua por lo tanto es muy refrescante y bajo en calorías.


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