ENSALADA VALENCIANA

Para 6 personas
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Ingredientes

  • ½ lechuga.
  • 2 tomates de ensalada.
  • 2 huevos duros.
  • 1 lata de atún.
  • 1 lata de espárragos.
  • 50 gr. de aceitunas.
  • 6 anchoas.
  • Aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

Cómo preparar

Lava la lechuga y los tomates.

 

En una fuente pon la lechuga cortada en el centro, los tomates partidos en gajos alrededor, el atún desmenuzado, los huevos duros pelados y partidos en 4 pedazos, las aceitunas, los espárragos y las anchoas.

 

Por ultimo el aliño; 1º la sal, 2º el vinagre y por ultimo el aceite.


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