ENSALADA VARIADA CON NUECES

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Ingredientes

  • 3 huevos duros.
  • 1 manojo de rábanos.
  • 1 escarola.
  • 1 cogollo de apio en rama.
  • 20 nueces.
  • 3 tomates.
  • 1 manzana.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • Mayonesa.

Cómo preparar

Corta finamente la escarola y la rama de apio.

En una ensaladera pon esta capa verde, encima los tomates cortados en rodajas finas. Añade las nueces y los huevos duros cortados en pedazos.

Pela la manzana y córtala en rodajas finas y agrega a la ensalada.

Cubre con la mayonesa a la que habrás añadido la cucharada de mostaza.

Rodea la ensalada con los rábanos lavados y pelados en forma de flor.

Sirve fría.


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