Para 6-8 personas
Ingredientes
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½ lechuga.
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3 cortadas de jamón york, cortado en pedacitos.
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100 gr. de queso manchego tierno, cortado en pedacitos.
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8 palitos de cangrejo, cortado en pedacitos.
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½ kilo de langostinos congelados.
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3 o 4 rodajas de piña (las venden en latas pequeñas).
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Salsa rosa.
Cómo preparar
En una cazuela con agua hirviendo con sal cuece los langostinos.
Pélalos y corta los cuerpos en pedacitos.
Lava y corta la lechuga en juliana y corta las rodajas de piña en pedacitos pequeños.
En una ensaladera pon todos los ingredientes y mezcla con la salsa rosa.
Los langostinos los puedes comprar ya cocidos.
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