ENSALADAS

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Ingredientes

Cómo preparar

Las ensaladas se han impuesto en nuestra cocina.
Encontramos una gran variedad de hortalizas y con un poco de imaginación, cada día se puede hacer una ensalada distinta sazonada con diversas salsas.
Actualmente las ensaladas han dejado de servirse frías, las combinamos con alimentos cocinados tibios, consiguiendo una combinación muy agradable.

La clave para conseguir una excelente ensalada reside en la calidad de los ingredientes, en el aliño y también en la temperatura.

El recipiente donde vamos a poner la ensalada también es importante, es mejor decidirse por el de mayor tamaño de forma que los ingredientes no queden amontonados y sea difícil de servir en la mesa.
La ensalada debe quedar aliñada pero no nadando en líquido.


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