ESACALOPES A LA MILANESA

Para 3 personas
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Ingredientes

  • 3 escalopes de ternera
  • 70 gr. de queso emmental rallado
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1 huevo.
  • 1 limón.
  • Harina.
  • Pan rallado, sal y pimienta.

Cómo preparar

Salpimenta los escalopes.

 

Pásalos por la harina, el huevo batido, el queso y el pan rallado y fríelas en mantequilla.

 

Sírvelos acompañadas de limón.

 

Las patatas fritas o cocidas acompañan muy bien.


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