FLAN DE CAFÉ

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Ingredientes

  • ½ litro de leche.
  • 4 huevos.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de café soluble.
  • Caramelo
  • Nata montada
  • Nueces.

Cómo preparar

Pon la leche al fuego hasta que hierva y después déjala templar.

En un bol bate los huevos con el azúcar y el café y añade la leche.

Vierte esta mezcla en un molde caramelizado.

Pon el molde al baño de maria en el horno a temperatura de 170º duante 1 hora y unos 15 minutos (depende del tamaño de la flanera ).

Pasado ese tiempo deja que se enfríe y saca el flan del molde.

Adórnalo con nata montada y nueces.


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