Escurre los espárragos del frasco, tritúralos (reserva algunos para decorar), junto con los huevos batidos, la nata liquida y el queso. Salpimenta.

Vierte la mezcla en un molde de microondas engrasado con aceite y espolvoreado con pan rallado.

Cuece en el microondas 8 minutos con una potencia del 75%.

Páralo y cuece 7 o 8  minutos más.

Asegura el punto de cocción introduciendo un palillo y que salga limpio.

Sácalo  del molde y adorna con los espárragos que has reservado y riega con una besamel clarita (ver apartado salsas).

Si decides tomarlo frío acompáñalo con mayonesa en vez de con besamel.